La Dirección de Inspección y Verificación clausuró una carnicería ubicada en la calle Napo del fraccionamiento La Merced debido a las condiciones insalubres detectadas, las cuales representaban un riesgo para la salud de los consumidores.

Raúl Gerardo Rodríguez García, director de la dependencia, explicó que durante la revisión encontraron un manejo inadecuado de los productos alimenticios, además de la presencia de fauna nociva como roedores y cucarachas. La clausura se realizó ayer por la tarde, tras recibir una denuncia ciudadana.

“Las medidas de control de plagas eran ineficaces; se detectaron rastros de infestación, como heces de roedores alrededor de envases, en cajones y bajo el lavaplatos, además de olores desagradables provenientes de la basura”, detalló el funcionario.

Asimismo, mencionó que los trabajadores no utilizaban la vestimenta adecuada y no cumplían con las normas básicas de higiene. Durante la inspección también se constató la ausencia de certificados de fumigación, condiciones insalubres y la falta de tarjetas de salud que acrediten la capacitación y estado del personal.

Por estas razones, el negocio fue clausurado temporalmente, y se levantó el acta correspondiente. Rodríguez García informó que el establecimiento permanecerá cerrado hasta que sus propietarios resuelvan las irregularidades.

El director señaló que la dependencia continuará con la inspección de negocios y la atención a las denuncias ciudadanas relacionadas con malas prácticas de higiene y riesgos sanitarios, además de verificar el cumplimiento de los requisitos para operar.